百度上搜索關鍵詞“食品中異物”,你會看到不少食品中現“異物”的新聞事件。伴隨著消費者對食品質量安全防范意識長期提高,怎樣運用X射線異物檢測機等設備,有效地去除“異物產品”,保證 食品質量安全在食品加工企業長期發展中至關重要。
據統計,此前,某女士購買了一袋怪味豆,打開食用卻吃出“隱藏”的煙頭濾嘴,免不了令人惡心。由于對應的廠家也未盡快得出合理的解釋及解決方法,現該女士已向食藥監局檢舉。按照新修訂《食品安全法》有關要求,嚴禁生產污濁不潔、混有異物、造假摻雜、腐壞變質、發霉生蟲或是感官形狀異常的食品、食品添加劑,要不然將按照情節不同,對有關人員采取對應的處罰。
據有關人員介紹,盡管這些都影響產品的食用安全,被嚴格嚴禁,但是食品中參雜異物與其余又有實質上的區別。例如造假摻雜、污濁不潔的食品主要是為了能降低消耗或降低成本謀取利益,帶有主觀性刻意成分,而后者企業生產的食品中參雜異物不顯著。那么,對于人們對食品質量安全的重視,以及消費者維權意識提高的如今,食品加工企業怎樣防止異物滲入食品之中呢?自然,對于為了能得到更多的利益,主觀性刻意而為之的企業排除。
在生產中,為了能防止異物滲入食品中,企業非常重視異物檢測工序,利用對生產環節增強管制和引進專業的異物檢測設備結合,全力保障食品的質量安全。了解到,市場上出現了金屬異物檢測機和X射線異物檢測機,都能夠用以生產的食品中異物檢測。
實際上,X射線異物檢測機檢測范圍廣,能夠 快速檢測出怪味豆中的異物,協助企業盡快地去除帶有異物的食品,防止問題食品流進合格生產線中,保證 食品出廠安全。據統計,X射線異物檢測機既可檢測食品內金屬異物,也可去除非金屬雜質,較其余產品,其檢測水準十分專業。
大家都知道,冷鏈物流行業想要建立全程冷鏈,接通“后一公里”至關重要。回放食品加工業,若要保證產品出廠合格,保障消費者食用安全,也要把好食品安全的“后一關”。而食品生產安全的“后一關”即是“食品檢測關”,食品加工企業則要依靠專業的異物檢測機才可以盡快去除帶有異物的產品,進而更好的保證 消費者食用安全。