食品包裝是食物產(chǎn)品的重要組成部分。它保障食物，使食物在脫離工廠到顧客手中的流動(dòng)過程中，預(yù)防生物的、化學(xué)的、物理的外部因素的傷害，它還可以有保證食物自身平穩(wěn)品質(zhì)的作用。因?yàn)槿藗儗?duì)食品質(zhì)量的大量關(guān)注，更高標(biāo)準(zhǔn)，一些地方對(duì)食品包裝的法律規(guī)定管理更為強(qiáng)化。從實(shí)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)法律規(guī)定、間接性添加劑要求等的以推行生物降解包裝、電子掃描條碼等，都在推動(dòng)食品包裝的新發(fā)展。

食品企業(yè)能夠借助人工檢驗(yàn)、工業(yè)濾網(wǎng)、超強(qiáng)力磁棒或是金屬檢測(cè)機(jī)等辦法來避免所述因素產(chǎn)生的物理傷害。可是企業(yè)為了減少成本費(fèi)用并且獲得平穩(wěn)的檢驗(yàn)結(jié)果，金屬異物檢測(cè)機(jī)變成被廣泛運(yùn)用的辦法之一。能夠促進(jìn)制造商嚴(yán)格遵守規(guī)定，及時(shí)處理加工過程中的金屬雜質(zhì)、及時(shí)處理潛在的傷害和風(fēng)險(xiǎn)的外部因素，包括鐵、非鐵和非磁性不銹鋼。

金屬檢測(cè)儀的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性關(guān)鍵在于電磁發(fā)射器頻率的穩(wěn)定性，通常應(yīng)用從80to800kHz的輸出功率。輸出功率越低，對(duì)鐵的檢驗(yàn)性能越好;輸出功率越高，對(duì)高碳鋼的檢驗(yàn)性能越好。探測(cè)器的精確度伴隨檢驗(yàn)范圍的增加而減少，磁感應(yīng)數(shù)據(jù)信號(hào)大小關(guān)鍵在于金屬粒子規(guī)格和導(dǎo)電率能。

因?yàn)殡娏鞯拿}動(dòng)和電流濾波的因素，金屬檢測(cè)儀對(duì)檢驗(yàn)物品的運(yùn)輸速率有相應(yīng)的限制。如果運(yùn)輸速率超出有效范圍，探測(cè)器的精確度便會(huì)下降。

為了確保精確度不下降，必須挑選合適的金屬檢測(cè)儀以融入相應(yīng)的被檢驗(yàn)產(chǎn)品。通常情況下，檢驗(yàn)范圍盡量控制在最小值，對(duì)高頻感應(yīng)性好的產(chǎn)品，探測(cè)器通道大小應(yīng)配對(duì)于產(chǎn)品規(guī)格。檢驗(yàn)精確度的調(diào)節(jié)要參照檢驗(yàn)線圈的中心來確認(rèn)，中心位置的磁感應(yīng)最小。產(chǎn)品的參考值會(huì)隨生產(chǎn)加工條件的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變，比如環(huán)境溫度、產(chǎn)品規(guī)格、濕度等的轉(zhuǎn)變，可借助控制作用作調(diào)節(jié)補(bǔ)償。

在食品工業(yè)中，系統(tǒng)通常應(yīng)用較高的輸出功率。對(duì)如奶酪食物，因?yàn)槠鋬?nèi)在的高頻磁感應(yīng)性能好，會(huì)成比例地增加高頻數(shù)據(jù)信號(hào)的響應(yīng)。潮濕的脂肪或鹽份物質(zhì)，例如面包類、奶酪、香腸等的導(dǎo)電率能與金屬相同，在這種狀況下，為了預(yù)防系統(tǒng)得出錯(cuò)誤數(shù)據(jù)信號(hào)，必須調(diào)節(jié)補(bǔ)償數(shù)據(jù)信號(hào)，減少磁感應(yīng)精確度。