現在生活水平愈來愈好，但是食品質量安全確是令人擔心，許多食用產品會存在多種多樣的食品安全問題，但是這些全是可以規避的，現在為了更好地食品可以及格的流動到市面上，就有了食品質量安全檢測員來監測食品質量安全，這些檢測員監測的一些食品的時候便會用到食品X光機。在生產產品和監測產品的過程中，為了更好地食品可以達到國家對食品的有關要求，提升食品的品質，食品X光機就取得了運用，它有新式的多角度 檢測技術，可以更便捷的更精確的監測食品質量安全。

（如各種肉類制品、水產、果蔬、添加劑、奶粉、巧克力、等）中的雜質，包含金屬、玻璃、瓷器、石頭、骨骼、塑料等；也能鑒別出產品瑕疵，如包裝裂縫汽泡、內容丟失等；實現充分的成品監測。普遍使用于食品行業、醫藥行業、紡織行業、集成電路板等工業業。食品行業的質量管控，達到HACCP和IFS認證要求鑒別產品瑕疵，如產品損壞，產品變型或產品丟失等，消除產品品質隱患。輻射，會對人身體生物的身體健康導致一些 的損傷，甚至導致生命危險，按照中華人民共和國放射性污染防治法和放射性同位素與射線設備安全性和防護條例要求，

所以說，食品x光機可以普遍的運用到食品行業，它的大的作用便是保障了及格的食品在市面中流動，篩除一些不達標的食品，保障了人們的安全與健康。在現在科技的發展中，許多檢測儀器被愈來愈多的應用。在公共產所中，x射線雜質檢測儀在安全檢查中被普遍的應用，以用來保障人民的交通出行和旅行的安全性，也解決公共場合的安全問題。我們知道x射線雜質檢測儀又叫x光雜質檢測機或是X射線雜質檢測機，是根據設備產生X射線并運用X射線的穿透性能力，監測混在產品中的金屬雜質及其密度相對比較大的非金屬材料雜質等。X射線雜質檢測儀器是根據X射線工作原理，在生產線上的一切環節都可以發揮出高度的監測性能。它能監測像金屬、骨骼、外殼、塑料、硬橡膠、石子這樣的雜質，還能監測產品瑕疵和質量問題。